EnglishHarika Bir Patates Püresi Nasıl Yapılır? İşte Tadına Doyum Olmayan Patates Püresi Tarifi!
Harika bir patates püresi yapmanın sırrı var mı? Bazı aşçılara ve gurmelere göre, taze peynir veya “Ranch sosu” eklenmesini öneriyorlar.
Fenoreporter - Dış Haberler Servisi
(Not: “Ranch sosu” Amerikan mutfağı kökenli bir salata sosu. Sos genellikle yayık altı yoğurt, tuz, sarımsak, soğan, hardal, çeşitli otlar ve baharatların, mayonez veya başka bir yağ emülsiyonu sos ile karıştırılmasıyla elde ediliyor.
Fakat başka bir tarif de var: Mayonez, ezilmiş cips, İngiliz hardalı ve parmesan. Yılbaşı yaklaştıkça, doğal olarak, en leziz patates püresi arayışı hızlanıyor.
İşte biri daha:
Olgun patatesleri seçin, haşladıktan sonra bir tencerede veya kevgirde kurumaya bırakın. Püre sıkacağı ile ezin. Sonra sıra geldi en iyi püre tarifini uygulamaya. Tarifin sırrı karmaşık pişirme biçimi veya içine eklenen katkı malzemeleri değil. Çok daha basit: Daha bol yağ, özellikle de tereyağ eklemek.
Tarif şöyle: 2 kilo patatesi haşlayıp ezdikten sonra 230 gram tereyağ, 1,5 çay bardağı taze krema ekleyin. Hepsi bu.
