EnglishKremalı Mantar Çorbası Tarifi Nedir? Nasıl Yapılır? İdil Yazar'dan Kremalı Mantar Çorbası Tarifi!
YouTube'da Yemek Tarifleriyle Geniş Kitlelere Hitap Eden İdil Yazar'dan Mantar Çorbası Tarifi!
Malzemeler:
-1 tatlı kaşığı tereyağı,
-1 yemek kaşığı zeytinyağı,
-1 adet soğan (doğranmış),
-2 dal taze kekik,
-3 diş sarımsak,
-1 adet kereviz sapı,
-300 gr kültür mantarı,
-300 gr istiridye mantarı,
-5 litre tavuk suyu,
-Tuz,
-100 gr krema,
-1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Yapılışı:
-Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın ve tencerenin altını açın.
-Yağ eriyince yemeklik doğranmış soğanları tencereye alın ve sotelemeye başlayın.
-Soğanların rengi dönünce içerisine kekik, doğranmış sarımsak ve doğranmış kereviz sapını da ilave edip her şeyi güzelce kavurun.
-Doğranmış mantarları da ilave edin. (Mantarlardan birkaç tanesini süslemek için ayırın)
-Suyunu ekleyin ve tuz ilave edin.
-Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
-Çorba pişince, malzemeleri blenderdan geçirin.
-Kremayı ilave edin ve karıştırın.
-Çorbayı servis tabakalarına alın.
-Üzerini mantar ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Hazırlık Süresi: 15
Pişirme Süresi: 25
Kaç Kişilik: 4
Videoya Tıklayarak Tarife Ulaşabilirsiniz:
