EnglishLifli Besinlerin Faydaları Nelerdir?
Lifli besinlerin elbette sağlığa bir çok faydası var ama herkesin bünyesi onları kaldıramıyor.
Fenoreporter - Sağlık Haberleri Servisi
Önce birkaç noktayı hatırlatalım;
-Lifler bağırsak sağlığı için koruyucu işlev görüyor. Ayrıca kalp-damar hastalıklarına ve kabızlığa karşı kalkan işlevini görüyor.
-Lifleri sebzelerde, meyvelerde, tam tahılda, tohumlarda, kuru sebzelerde ve kakaoda bulabilirsiniz.
-Liflere alerjisi olanlar sıkıntılarını hafifletmek için lif oranı düşük yiyeceklere yönelebilirler.
Karbonhidratlar sınıfının bir parçasını oluşturan lifler hassas bağırsaklar tarafından sindirilemiyor. Bağırsakta hiç çözülmeden duran lifler daha sonra mikro organizmalar tarafından fermante ediliyor, yani mayalandırılıyor.
Ancak lifler ve lifli besinler sağlığımız için önemli roller üstleniyor. O nedenle vazgeçmek kolay değil.
Çünkü lifler sebze kökenli besinlerin iskeletini oluşturuyor. Her ne kadar sindirimi zor, hatta imkansız olsa da, sağlığımız için çok gerekli. Neden? İşte faydaları:
1-Lifler bağırsakları koruyor. Bağırsaklardaki bakteriler tarafından fermante edilmeleri, sağlığımız için faydalı salgılar üretilmesini sağlıyor. Tıpkı bizi kronik iltihaplanmalardan koryan yağlı asitler gibi.
2-Lifler kalp-damar hastalıklarına karşıkoruyucu oluyor. Kan şekerinin istikrarlı bir düzeyde kalmasını sağlıyor, kolesterolü düşürüyor.
3-Lifler kabızlıkla mücadeleye yardımcı oluyor. Bunun için günde 30 gram kadar lif tüketmek yetiyor.
