YouTube'da Yemek Tarifleriyle Geniş Kitlelere Hitap Eden İdil Yazar'dan Meze Tarifleri!

Şakşuka Tarifi

Malzemeler: 

-2 adet parlıcan.

-7 adet biber.

-2 diş sarımsak.

-1 tatlı kaşığı soğan tuzu

-1 tatlı kaşığı şeker

-1yemek kaşığı domates salçası

-3 adet domates

-Maydonoz

-Zeytinyağ

-Sıvı yağ

Humus  Tarifi

Malzemeler:

-400 gram nohut.

-2 yemek kaşığı Tahin.

-3 diş Sarımsak.

-5-6 yemek kaşığı Zeytinyağı.

-1 limonun Suyu.

-Kırmızı biber, kimyon, kişniş, tuz, Karabiber.

Mor Lahana Mezesi Tarifi

Malzemeler:

-1 adet kırmızı soğan.

- Tuz, karabiber.

-1/2 rendelenmiş mor lahana.

-3 adet rendelenmiş pancar (Çiğ).

-Yarım limon suyu

-1 diş sarımsak

-1 yemek kaşığı bal.

-1 kase yoğurt.

-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı.

-Balzamik sirke, acı sos, 1 çay kaşığı susam tohumu, 1 çay kaşığı çekirdek içi kişniş.

Avokado Salatası Tarifi

Malzemeler:

-1 adet Avokado.

 -Salatalık.

-1 dal taze soğan. 

-1 yemek kaşığı kişniş.

- 2 yemek kaşığı mayonez.

-1 adet misket limonu, acısso Tuz, Karabiber.

Haydari Tarifi

Malzemeler:

-500 gr süzme yoğurt.

-50 gr ezine peynir.

- 9 tane ceviz.

-2 diş sarımsak.

-1 yemek kaşığı tereyağ.

-1 tatlı kaşığı nane, bir tutam tuz.

Köz Biberli Humus Tarifi

Malzemeler:

-2 bardak nohut (suda bekletilmiş) .

-1/4 bardak tahin (çifte kavrulmuş) .

-1 diş sarımsak.

-1 limon suyu.

-3 yemek kaşığı nohut haşlama suyu.

-2 adet közlenmiş biber.

-1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı cayenne, zeytinyağı, Karabiber, tuz, pul biber.

- Bir tutam maydanoz.

Kabaklı Meze Tarifi 

Malzemeler:

- 2 adet kabak.

- 4 yemek kaşığı ceviz.

- 4 yemek kaşığı dereotu.

- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt.

- 1 diş sarımsak.

- Paprika, zeytinyağ, Tuz

Girit Ezmesi Tarifi

Malzemeler:

-1 su bardağı ezine peyniri.

- 1 su bardağı lor peyniri.

- 1 diş sarımsak.

- 1 çay bardağı toz antep fıstığı.

- 1 çay bardağı file badem.

- 1 çay bardağı paprika

- 1 çay bardağı zeytinyağı

- Ceviz