EnglishMelda Demiröz’den Güveçte Keçi Peynirli Mercimek Tarifi!
Akşam yemeklerinde hem sağlıklı, hem de farklı bir tarif arayanlara, ünlü diyetisyen Melda Demiröz Instagram sayfasından yaptığı paylaşım ile yanıt verdi.
Akşamları hafif geçmek isteyenler ve vejeteryanlar için farklı bir tarif paylaşmak isteyen Melda Demiröz, takipçilerine güveçte keçi peynirli mercimek seçeneğini sundu. İşte güveçte keçi peynirli mercimek yemeğinin tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nohut unu ya da tam buğday unu
- 1 tutam maydonoz
- 100 gr rendelenmiş keçi peyniri
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
15 dakika boyunca yeşil mercimeği haşlayın. Küp küp doğranan, havucu, sarımsağı zeytinyağı eşliğinde soteleyin. İçine nohut ununu ekleyin. Unun kokusu çekilene kadar kavurun. Haşlanan yeşil mercimeği, tuz ve karabiber ekleyip, karışıma dahil edin ve karıştırın. Harcı orta boy bir güvece döküp, rendelenmiş keçi peynirini karışımın üzerinde gezdirin. Güveci önceden ısıtılan 200 derece fırına koyup 20 dakika kadar pişirin. Üzerine taze maydonoz ekleyip servis edin.
Afiyet olsun.
Not: Haberin fotoğrafı Melda Demiröz'ün Instagram sayfasından alınmıştır.
