EnglishMandalinanın İpliksi Kabuklarını Sakın Soymayın!
Mandalina en çok kış aylarında tüketiliyor. Yemek aralarında bir mandalina soyup yemek özellikle soğuk havalarda çok değerli vitaminler sağlıyor. Üstelik muhteşem bir koku da yayıyor.
Fenoreporter - Sağlık Haberleri Servisi
Mandalinanın bir dış kabuğu var, bir de dilimleri üzerinde iç kabuğu. Hani şu, ipliksi beyaz kabuk. Evet, o ipliksi kabuklar genellikle acı oluyor ama onları soymadan yemeniz sağlığınız için o kadar faydalı ki…
Örneğin, gerçek bir C vitamini deposu. Ayrıca “Flavonoid” denilen, bitkilere gözlerimizi kamaştıran sarı, turuncu ve kırmızı renkleri veren ve 6 bini aşkın farklı maddeden oluşan bir ant-oksidan da içeriyor. Bu anti-oksidan bünyemizdeki zararlı lifleri temizliyor.
Bitmedi; bu ipliksi kabuklarda bitkisel özler ve az miktarda da olsa başka vitaminler de bulunuyor. Bunlar bağışıklık sistemi hücrelerinin yenilenmesinde ve iltihaplanmaya karşı vücudu korumakta çok yararlı oluyor. Özellikle de nezle ve grip salgınlarının yaşandığı kış aylarında.
Son bir nokta: O beyaz ipliksi mandalina kabukları sindirimi de kolaylaştırıyor.
Siz siz olun, mandalinanın iç kabuklarını soymadan yemeye çalışın.
